ALETTA DI BOVINO (CAPPEL PRETE) FRESCO

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ALETTA DI BOVINO FRESCA KG DA 1.8 A KG 2.2

 

L'ALETTA e'un taglio chiamato anche CAPPELLO DEL PRETE e viene dalla spalla dell'animale, dal taglio ricavato dalla copertina di spalla. Si trova nella parte anteriore🐄 dell'animale ed è adatto per realizzare bolliti, gulash, spezzatino e brasati.🍲


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